将来は海外でシェフとして活躍したい人、大募集！
提携できる調理学校さまを探しています。
海外での実務経験はいかがでしょうか。
求める人材
年 齢 18才以上
期 間 1週間〜
英語力 不問
学 費 無料
こんな人、大歓迎！
積極的・好奇心が旺盛な人
物怖じをしない人
我が強い人
心が強い人
インターン留学ってなに？
インターン留学とは？
フィリピンはセブ島で、英語を学びながら日本人シェフの元働いて頂きます。
英語を身につけながら、調理師としての実践も詰める理想的な環境です。
将来、海外でシェフやパティシエとして働きたい方向けのインターン募集となります。
留学費用はどれぐらいかかりますか？
インターン留学ですので下記の費用はかかりません。
- 英語マンツーマン授業（教材費含む）
- 宿泊費
- 食事1日3食
- 水道・光熱費
- 掃除・洗濯
- ビサ延長代
- SSP・ACR-Iカード・学生証発行費
通常であれば毎月15万円以上しますが、働いていただくことで無料でご案内できます。 以下に関してはご自身で負担いただきます。
- 航空券代
- 海外旅行保険費待遇に含まれない生活費などの費用※滞在許可を得るために必要となる公的申請は当校で行います。
英語力はどれぐらい必要？
英語力は問いません。しかし、英語の勉強がしたい方に来て頂きたいと思っています。
勤務中は英語でフィリピン人とコミュニケーションを取って頂きます。
献立を一緒に考えたり、調理方法の指示を出します。
例えば、『卵を３つ割って、白身と黄身に分けてください。』等です。
伝え方を日々勉強して、試して見る。そんな向上心を持てる方を求めています。
どんな仕事をしますか？
- 食事の仕込み、仕入れ、調理
- メニューの開発
- 現地スタッフのトレーニングとマネジメント
過去の料理例はインスタグラムで #howdyゴハン で検索いただくか、下記をご覧ください。
Howdyカフェメニュー
1日のスケジュールは？
1日6.5時間勤務、週休1日です。午前シフトと午後シフトがあります。
こちらに実際に働いていたインターン生が書いたブログがありますのでご覧ください。
■午前シフトの場合（平日）■
6:00 出勤
8:00- 8:30 朝食
8:30-13:00 勤務
13:00-13:30 昼食
13:30-14:20 マンツーマンレッスン
14:30-15:20 グループレッスン(3-6人程度）
15:30-16:20 マンツーマンレッスン
16:30-17:20 マンツーマンレッスン
■午後シフトの場合（平日）■
8:30- 9:20 マンツーマンレッスン
9:30-10:20 マンツーマンレッスン
10:30-11:20 グループレッスン(3-6人程度）
11:30-12:30 マンツーマンレッスン
12:30-13:30 昼食
13:30-19:00 勤務
19:00-19:30 夕食
19:30-22:00 勤務
■週末のシフト■
①6:00-16:00（休憩1時間）
②12:00-22:00（休憩1時間）
土日のうち、1日はお休みです。
Howdyキッチンのボス。
宮井シェフ
10年間のフレンチ料理の修行のあと、海外への挑戦を決意。
決意の翌日には香港で働き始める。2年後、台湾にも進出、その後ラーメン店やトンカツ店、カレー店を立ち上げ。
中国語圏には17年ほど滞在。フードプロデュース業を立ち上げ。
現在はメイン拠点を台湾とし、セブ語学学校の料理を監修、指導。
キッチンインターン卒業生の声
Yusuke Yanbeさん
現在はタイはバンコクにて『近江牛 岡喜』でシェフとして活躍中！
どうして、Howdyのキッチンインターンスタッフに？
Howdy インターンスタッフをする前は神戸で肉専門にシェフをしていました。
その時に日本一の肉シェフと出会い、『海外の経験』や『旅の話』を聞いて海外に興味を持ち始めたのがきっかけです。
また、外国人のお客様の対応を英語で対応出来たら楽しいだろうなと思い、留学を考えました。
仕事をしながら英語を学ぶ方法はないかと探していたところ知人に紹介してもらったのをキッカケにHowdyへインターン留学することになりました。
Howdyを卒業してからの経歴
シンガポールで日本人経営の焼肉屋でマネジメント兼シェフを経験しました。
そこでは海外の業者との取引等を学びました。
その後、タイのバンコクで1839年創業の近江牛生産者の岡喜牧場さんとタイアップして料理長兼マネージャーとして毎日タイ語と英語の勉強をしています！
今後の目標を教えてください。
”世界一の肉シェフ”になる為に語学レベルの向上とスキルをもっと付けることです！
その後、世界を旅して色んな牧場を周りシェフと会い、牛肉の素晴らしさを伝えながら、環境問題に力を入れられ、実行出来る影響力のある”世界の肉シェフ”になることが夢です。
インターンに興味がある方へメッセージをお願いします！
正直言いますと、”中途半端な気持ち”なら留学はしない方がいいです。
楽な仕事ではありませんし、文化も言葉も違う人たちと同じ環境で働いくことは想像以上に大変です。
またそれには覚悟と努力が必要だということは理解をしてください。
ただ、楽しむことを忘れずに、成長を重ねて少しずつでも良いので、目標を達成していってください。
笑顔の集まる所には人が集まるので、どんどん自分からたくさんの事に挑戦してみて下さい！
ただ一つだけ気を付けて欲しい事があります！
自分が日本人だからという”プライド”は持たない方が仲良くなる近道だと僕は心から思います！
特に僕みたいに気の強い男性は要注意です(笑)
でも、絶対に今までに経験のした事のない環境で料理を考えられる楽しさはなかなか他にはないと思います。
僕もいつかまたHowdyで料理ができる日を楽しみにしています
タイへお越しの際にお待ちしております！
全国の調理学校さまへ
現在、提携可能な調理学校さまを探しています。
1週間〜可能なフィリピンでのキッチンインターンで実務経験と英語力の２つを同時に取得可能です。
調理学校の実習の１つとして、ご活用いただければ幸いです。
ご興味がある調理学校さまは下記よりお問い合わせください。
